Il linguaggio dei colori negli alimenti

Il corso si è svolto nel mese di febbraio 2011.

Docente: Dottor Livio Carati.

Potete leggere le dispense in formato pdf fornite dal docente.

Linguaggio dei Colori negli Alimenti - Prima parte.pdf

PRIMA PARTE

Linguaggio dei Colori negli Alimenti - Seconda Parte.pdf

SECONDA PARTE